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相信大家都知道宜蘭有一種料理非常盛行
就是無菜單料理
也相信大家都知道這一類的餐廳都非常難訂到位
又或是人數過少，店家根本不接
因為這一類的餐廳都是以豪邁、大量、豐富、壯觀、艷麗、大排場…等的方式呈現在客人眼前
像我這種小家庭，常常就跟這樣子的餐廳無緣了…
以前經常都是家族聚餐、同事聚會…等，才會到這一類的餐廳
而且通常都要在一兩個月前就要趕快訂位，否則根本訂不到（知名度高的）
這次，我們三人小家庭，很匆促的決定了這一趟宜蘭隨便性之旅
想當然爾，我們根本不可能先訂餐廳
但很幸運的，在前去宜蘭的前夕，我找到了這一家謝師父上菜
而且交通還滿方便的，就在羅東夜市附近
老闆娘聽到我們只有三個人，也很熱情的接訂了
他們收費方式也跟其他無菜單餐廳相同
都是先報價，例如一人800、1000、1000以上的價格，再依價格做餐點的搭配
這次，我們點的是一人1000的料理，老闆娘說，1000就可以吃到不小隻的明蝦
這讓我非常的期待喔！
一進門，就有可愛的盪鞦韆！
我們坐定位後，老闆娘就很熱情的招呼我們
沒多久就上了壯觀的冷大拼盤
有鮭魚、鮪魚生魚片
還有這種特別的紅酒凍
圖片來源：宜蘭手作料理－謝師父上菜
紅酒凍真的完全是紅酒味，很特別的感覺，從來沒想過紅酒可以用湯匙挖！
其他食材也真的很新鮮
我們的明蝦大概有十公分大，直徑約三公分，真的滿大一隻
吃起來真的非常的滿足～～
圖片來源：宜蘭手作料理－謝師父上菜
他的份量也都抓得剛剛好
吃下來不會太撐，也有保足感
食物都很精緻有特色
最重要的一點是，他兩個人就可以吃到跟別人一樣的美味！
非常推薦大家去品嚐品嚐喔！
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