- 5月 28 週三 201410:55
帝王蟹、寄居蟹本是同根生?原來帝王蟹不是蟹!
- 5月 16 週五 201415:09
帝王蟹的營養價值

帝王蟹│帝王蟹餐廳│帝王蟹火鍋│帝王蟹料理
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹體型碩大,最大體重達10公斤之巨。帝王蟹生長緩慢,壽命可長達30年。 從外表上看,帝王蟹大約寬25釐米,腿部長約到1米,是甲殼類動物中比較大的。全身佈滿了硬刺。帝王蟹的腿長而粗,除了一對螯外可見的是3對足。左側的螯要比右側略大。另外,一般所見的多數蟹類都是橫向移動。帝王蟹不但可以橫向移動還可以垂直移動。
帝王蟹的營養價值
每100克帝王蟹的蟹肉中含有熱量97千卡,蛋白質19.2克,脂肪l.5克,膽固醇53毫克,不飽和脂肪酸(Omega—3)0.1克,鈉鹽1072毫克。
由此可見,帝王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。
中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
- 5月 16 週五 201410:37
帝王蟹|帝王蟹料理-【新奇】帝王蟹也能變排餐!
- 5月 09 週五 201417:51
台北帝王蟹料理|帝王蟹餐廳-帝王蟹專賣美味大集合(中)
- 4月 21 週一 201416:29
來來來,哩來!帝王蟹半價耶!

說到帝王蟹,不管是來自日本還是智利價錢都不算便宜,重量1公斤左右的動輒就是上千塊,不過最近想吃可要把握機會,隨著產地的產期遠離加上需求量大減,最近帝王蟹的價格大跌,甚至比起年節期間價錢打了將近5折,甚至還有網購海鮮商城打出免運費24小時新鮮到貨。
強調急速冷凍保新鮮保美味,這是網路海鮮商城專屬的冷凍工廠裡,全年室溫維持在零下25度,市場競爭激烈,最近更打出24小時送貨今天下單明天下鍋,統計這一兩天帝王蟹最好賣,因為業者大促銷,以這隻2公斤比臉還大的來說,過去一隻要2千5現在1千8就有,另一隻放進電鍋恰恰好1.1公斤版的,更是從1千3大降價7百元有找打了5折賣,網購海鮮商城行銷總監張右承:「需求量沒有那麼大了,所以跌幅大約是4成,其他海鮮價錢其實沒有太多變化」。
- 4月 17 週四 201414:51
【川郎活蟹】第一次不吃帝王蟹,依然令人朝思暮想!
- 4月 11 週五 201415:00
【日本道頓堀】與膽固醇拼了!道樂帝王蟹食記

由於本人自稱是蝦蟹終結者
(也是被膽固醇終結者)
所以這趟到大阪去,首先瞄準的就是道頓堀最有名的帝王蟹餐廳-道樂
- 3月 28 週五 201414:47
登「大樹公寓」 一覽綠色博覽會美景





